안녕하세요 엉렐리입니다. 집에서 소고기 스테이크 먹고 싶을때 무조건 추천 드리는 방법! 지인들한테도 알려줬는데 다들 반응 좋습니다! 일단 스테이크는 두꺼워야 제맛 근데 일반 시장이나 마트에는 두꺼운 스테이크 구하기 힘듭니다. 그래서 네이버에 하이마블 스테이크 검색하시고 우리는 가정에서 먹어야 되니까 뼈없는 토마호크 즉 립아이스테이크를 주문하면 됩니다. 1인 기준에 300g이라 2인에서 600g시키면 됩니다. (저희부부는 부족할 것 같아서 파스타 1인분정도 추가 만들었습니다.) 이곳은 두께가 3.5~4cm 내외라 사진처럼 보면 두꺼운게 딱 느껴지실껍니다. 그런데 인덕션 화력으로는 저 두께를 굽기가 쉽지 않습니다. 그래서 저는 전체적으로 구워서 일단 육즙을 가둔다음에 반으로 나눠서 다시 중불로 구웠습니다. ..
