코스트코 소고기

안녕하세요 엉렐리입니다.

 

코스트코에 샀던 소고기 요놈 물건입니다.

 

살치살 너무 부드럽습니다....ㅠㅠ 그저 갬동

 

 

1,452g에 37,737원이면 정말 싼거 아닙니까!!!

 

서울은 밖에서 돼지 삼겹살 1인분에 15,000원 ~ 18,000원은 기본이던데

 

그런데 코스트코가 소고기 가격은 싼데

 

한가지의 단점은 소고기 비계가 덕지덕지 붙어 있습니다.

 

손질은 제 몫

 

처음으로 비계 손질을 해봤습니다.

 

칼로 그냥 도려내면 끝입니다.

 

전문적인 스킬을 요구하는게 아니기 때문에

 

그냥 저한테는 가격이 너무 착하기 때문에

 

이정도의 수고는 충분히 감수 할수 있었습니다.

 

제가 저번에 소고기 맛있게 굽는법을 포스팅 했었는데

 

대단한거 없습니다.

 

그냥 우리는 초보자니까...

 

코팅된 후라이팬을 달군뒤 그냥 구우면 됩니다.

 

겉면은 탈거 같다 싶을 정도만 양쪽으로 구워주면 끝

 

미디움레어로 아주 부드럽게 먹을 수 있습니다.

 

간혹 너무 육회처럼 레어로 될 수 잇는데 그때는

 

그냥 다시 살짝 더 구우면 됩니다.

 

소고기 굽는거 뭐 어려운거 없습니다.

 

요리는 그냥 그때 바로 따뜻할때 먹을때가

 

최고 맛있는것 같습니다.

 

살치살이 통으로 되어 있기 때문에

 

적당히 센스껏 두껍게 잘라줘서 맛있게 구우면 끝~

 

양파와 마늘까지 곁들여서 먹으면 금상첨화

 

안쪽이 너무 안익었다 싶겠지만

 

전혀 노노놉...

 

마지막 남은 두덩이는 테스트로 미디움으로 더 구워봤는데

 

그래도 부드럽고 또 미디움레어와 다른 느낌으로

 

맛있게 먹을 수 있었습니다.

 

그리고 소름돋는 1가지는

 

기름 비계 제거 하고 1.4kg -> 1.2kg되었을텐데

 

600g씩 소분해서 2개로 나눠서

 

600g 하나는 지금먹고

 

600g 나머지는 다시 냉장고에 넣어서 내일이나 모레 

 

다시 먹을 예정입니다.

 

37,000원정도로 성인 2명 고기 2타임 먹을 수 있는건

 

요즘물가에 기적 아닐까요

 

(참고로 1인에 300g씩 생각하시면 됩니다. 간단하게!)

 

머스타드 홀그레인 소스와

 

참기름에 소금은

 

그저 황홀그잡채

 

밖에서 비싸게 소고기 드시지 마시고

 

드릅게 비싼 돼지고기 드시지 마시고

 

코스트코 소고기로 설날 보내세요!!

 

소고기 먹고 코스트코 회원권 가입해야되나 싶지만

 

우리부부는 돈을 모아야기 때문에

 

그냥 이걸로 만족하는걸로!!!

 

다들 설날 잘 보내세요!!!!